中国方便面销量连跌4年

中国方便面销量连跌4年恶性竞争令行业陷入困局

中国食品工业仍处于艰难的转型期。在昨天举行的中国方便食品大会上，中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示，作为食品工业的重要板块，全国方便面及其他方便食品制造行业利润增长率低于食品行业整体水平，销量连续四年下跌，行业发展陷入困局。

分析

价格战比拼没有赢家

不过，孟素荷昨天也表示，上半年行业局部突围获得成功。她称，统一不再与竞争对手打价格战，上半年扭亏为盈，而手段很简单，就是不再赠送火腿肠。

消费者对方便面失去信心

除了企业的恶性竞争外，“中国消费者对方便面的信心也可谓降到了最低点，在个别人看来，方便面几乎成了垃圾食品的代名词”，中国工程院院士孙宝国昨天表示，近年来关于方便面的众多传闻通过互联网传播，其实很多都与客观事实不符。

作者：胡笑红第一赢销网