前脚星巴克后脚麦当劳 咖啡外卖“混战”愈演愈烈

咖啡外卖竞争激烈 

星巴克低头探索

毫无疑问，麦当劳麦咖啡的加入会使咖啡外送竞争格局更加激烈。然而，作为咖啡行业的一哥，近年来，星巴克的境遇似乎一直不太理想。

而在星巴克所重视的中国市场，业绩表现也不太理想，低于预期。不仅如此，在中国市场，星巴克正面临着新兴的互联网咖啡品牌的挑战。

关店、裁员的背后，则是星巴克为挽救业绩做出的选择。

麦当劳加入混战

咖啡外卖战局愈演愈烈

在业内人士看来，近几年来兴起的互联网咖啡品牌，是带动咖啡外卖的热潮。

麦当劳试水外卖正是看中了中国咖啡市场的前景。麦当劳方面在接受《证券日报》记者采访时表示，随着中国咖啡消费的日益成熟和外送市场的迅猛发展，咖啡外送市场也获得了巨大的发展前景。消费者一方面期待快捷便利的服务，同时对外送服务和食物品质也有越来越高的要求。基于对消费者需求的深刻理解，麦当劳凭借在咖啡和外送领域得天独厚的双重优势，于近期率先在上海推出麦咖啡外送服务。

对于麦当劳麦咖啡试水外卖服务，朱丹蓬在接受《证券日报》记者采访时表示，在中国新生代人口红利不断叠加的情况下，尤其在整个中国的咖啡市场持续火爆下，麦当劳开拓咖啡外卖属于与时俱进，从产业端到消费端去看，我觉得麦当劳的反应速度非常迅速。

不过，朱丹蓬也指出，麦当劳的咖啡业务并非其主营业务，麦当劳布局咖啡外卖业务，一方面是由于咖啡的毛利好；另一方面是为了加深新生代消费群体对品牌的记忆，提高用户黏性。

如今，无论是老牌咖啡品牌还是新秀咖啡品牌，都纷纷加入战局。这样，咖啡外卖的市场竞争会变得更加复杂和激烈。