营销资讯 2020/03/15 10:47:18 来源:网络整理
外资食品巨头上演“撤离门”
雀巢退出华东市场 达能关停上海工厂
来源：华夏时报
近日，有消息传出，雀巢可能关闭上海的冰淇淋工厂，并进行内部调整。由于时逢冷饮淡季，分析师普遍认为这只是雀巢极为平常的一次内部调整。
，食品业资深分析师、正略钧策管理咨询合伙人闫强对《华夏时报》记者表示。
不过，雀巢很快就给出了一个让外界感到吃惊的决定：“退出华东市场，暂停所有华东区的冰淇淋零售业务。”
而几乎是在同一时期内，酸奶巨头达能也关停了在上海的工厂。如果再算上此前百事可乐放弃了十多年的瓶装厂委身于康师傅，那些耳熟能详的国际食品巨头正在中国市场上演“撤离门”。
雀巢撤离上海
12月8日，雀巢中国区公司事务部主任何彤向本报记者证实，雀巢已正式作出决定，将完全关闭雀巢上海冰淇淋工厂，并在12月底前终止华东地区的冰淇淋零售业务。“这意味着今后长三角的超市和便利店里将再也买不到雀巢的冷饮产品了。”何彤说。不过他并未就退出原因作出说明。
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事实上，此前坊间传言，雀巢要关闭的不仅仅只是上海工厂，包括广州、天津的多家生产基地都会关门歇业。
不过何彤向记者否认了这一说法。“在退出了华东市场后，雀巢将集中力量进一步加强在华南和华北地区的冰淇淋业务。”根据何彤的说法，雀巢此后将整合在华的优势资源，将重心转移至华南和华北。
何彤告诉记者，华东地区未来只会保留酒店、餐饮和咖啡馆的企业业务，但是上海工厂已经关闭，这一部分产能缺口会由其他区域的工厂来填补。
据记者了解，雀巢上海工厂的员工人数超过百人，对于福乐工厂的员工安置问题，何彤表示，雀巢会在中国区的组织架构内为上海地区员工提供新的工作机会。
达能步其后尘
无独有偶，就在传出雀巢方面关闭工厂几天后，达能集团也关停了位于上海奉贤郊区金汇镇工业路上的生产基地。
在记者获悉的一份达能集团声明中，达能方面表示将暂停上海工厂的生产，并做内部评估。目前，达能还未像雀巢般表示退出华东市场，达能方面仅声明：达能鲜乳制品业务部门将采取更为集中的发展模式，集中力量投入在部分重点城市发展，并致力于将碧悠打造成具有高附加值的强势品牌。
据记者了解，达能在中国的生产基地仅有两家，上海方面主要负责达能酸奶品牌，而北京工厂主要负责碧悠酸奶的生产。目前北京工厂生产照常，上海工厂是否会完全关闭仍无下文。
不过，有达能内部人士向外透露，达能只是在调整营销方式，主要是基于绩效的考虑，有一部分人员会留厂。
外来和尚念经难
在闫强看来，拥有巨大品牌资源、研发优势的外资巨头之所以在国内节节败退，很大程度上与其所谓的“运营规范”有关。“外资企业有时非常死板，对于亏损的业务就会把它关掉。这个市场需不需要那么保守规范？在这方面我觉得国内企业更懂中国市场。这好比大家都穿着背心在打江山的时候，你却穿着皮鞋打着领带在打市场，你说外资的包袱会有多重？”闫强评价。
事实上，雀巢与达能的关停也正与盈亏有关。何彤说，雀巢希望探索一条可持续发展的路径，言下之意是如果按照销售额和利润率来衡量，华东区冰淇淋业务是亏损的主要原因。不过何彤并没透露亏损的具体金额。
雀巢是否会因此而错过这一机遇，目前还很难有定论。何彤向记者表示：“何时重返华东市场，目前没有时间表。”
“与其关停工厂，国际巨头其实更应该做的是，暂时放下身段，迎合市场，开发一些低价位产品，抑或转移工厂，降低生产成本。有时候财务规范未必适用于中国市场。”闫强说。
第一赢销网.
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