丰泽农牧：第一家美国纳斯达克上市的湖北养猪企业

胡建国：农牧高科技先行者

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1983年胡建国进入养猪行业，迄今坚守养猪行业30多年，从未放弃。

丰泽农牧公司简介：

武汉市丰泽农牧科技发展有限公司成立于2005年5月，法定代表李汉英，公司注册资本3016万元，是集科研、生产、销售于一体的现代化农牧科技企业，长期致力于养猪技术研发、种猪以及高品质商品猪与猪肉制品销售。

公司目前总资产达1.3亿元，已通过ISO9001：2000标准质量管理体系认证、ISO14001：2004标准环境管理体系认证、无公害农产品认证、无公害农产品产地认证，是湖北省、武汉市农业产业化经营重点龙头企业，武汉市无公害畜产品生产基地。于2010年7月1日在美国纳斯达克全球市场（主板）上市（丰泽农牧股票代码：OINK）。是湖北省最大的生猪集团之一，拥有11个猪场，总生产规模达17万头，主要产品包括种猪、商品猪、恩施优质黑猪。

公司依托湖北省农业科学院畜牧兽医研究所强大的科技实力，建立了完善的瘦肉猪良种繁育体系，拥有杜洛克、大约克夏、长白猪等世界著名瘦肉型优良种猪生产母猪10000余头，其中大约克夏猪为公司2011年直接从法国引进高繁品系；年出栏“汉系”曾祖代、祖代、父母代优良种猪6万头，优质商品猪13万头，“硒都黑”优质黑猪3万头。销售网络遍布湖北、江西、四川、河南、河北、云南、福建等十多个省市。

黑黝的皮肤、温暖的笑容，初次见面的胡建国总经理透出中年人应有的沉稳、踏实与健康。西装革履，和蔼儒雅，初识略显拘谨。深入交流后，侃侃而谈、真诚朴实溢于言表。

胡建国，高级畜牧师，现任湖北省养猪协会理事、美国天力农业技术公司董事、湖北天之力优质猪育种有限公司总经理。1983年胡建国进入养猪行业，迄今坚守养猪行业30多年，从未放弃。2008年担任丰泽农牧副总经理和技术总监，领导丰泽农牧的养猪技术研发和生产管理。

因为热爱，所以专注

一干就是三十年

30年来，胡建国总经理对他的养猪事业孜孜不倦，热情依旧。

十年磨一剑难能可贵，更何况三个十年又需要怎样的坚持与隐忍？

很幸运，记者能采访到养猪专家—胡建国总经理。对于记者肤浅的养猪知识，他没有丝毫的轻慢，反而用最简单通俗的话语跟记者对接上。

遇到专业知识，为了方便记者的理解，他都会用笔纸记录下来仔细讲析。从记者和他初次交谈的情景，就可以看出他对养猪事业的深深喜爱之情。

胡建国非常真诚并且坚定地对记者说：“一方面大学选择学习畜牧专业，确实是出于喜欢养猪这个行业；另一方面是在入行之初，遇到了湖北省农科院彭毅研究员和李国豪研究员两位专家，在他们指引下，对我扎根养猪业产生了非常深远的影响。”

“我的养猪生涯是从最基础的猪场饲养管理开始的，接着从事养猪技术研究，创业初主要做外三元种猪生产经营，公司上市后则专注于黑猪研究与开发。”胡建国总经理如是说。

胡建国的养猪生涯可以分为三个八年。

第一个八年。毕业后分配到湖北省农垦系统三湖农场。在那里，从技术员做到种猪场场长，受到彭毅和李国豪两位研究员的悉心栽培。

第二个八年。调入湖北省农业科学院，使他有机会对猪的品种选育、饲养技术等进行更系统的学习与研究，为创业打下了坚实的基础。

第三个八年。创建自己的湖北华健畜牧有限公司，开始养猪自主创业。

创业十年

第一个走进纳斯达克的湖北养猪人

2008年，胡建国总经理创建的湖北华健畜牧有限公司整体重组并入武汉丰泽农牧科技发展有限公司。2010年登上美国纳斯达克主板上市，拥有新名“美国天力农业技术有限公司”。

胡总告诉记者，武汉丰泽农牧是湖北省内第一家养猪上市公司，武汉市第一家农业上市公司。他说：“我非常感谢李汉英董事长，是她带领我实现了梦想，成为湖北第一个走进纳斯达克的养猪人。”

2010年7月20日，丰泽农牧在美国纳斯达克全球市场挂牌交易，完成了养猪人跻身国际舞台、登陆世界资本市场的梦想。

“上市后的丰泽农牧与之前相比，有了两大变化。”胡总说：“一是公司法人治理结构更加规范，公司的管理层次全部都按照国际标准来设置；二是丰泽农牧的上市，打开了丰泽公司的融资渠道，有利于丰泽公司的发展和壮大。”如今，丰泽的养殖场已扩展到11家，在黄陂、蔡甸、汉川、恩施都有基地，年生产规模达17万头，出栏量13万头以上。

进军恩施

打造中国优质黑猪第一品牌—硒都黑

2011年3月，丰泽农牧进军湖北恩施自治州，6月注册成立全资子公司湖北天之力优质猪育种有限公司，专注优质黑猪育种和产业化开发，着手打造“硒都黑”优质黑猪肉品牌。

公司经营从前端优质黑猪繁育体系建设、特色营养饲料研发、黑猪标准化健康养殖到高端优质猪肉营销，形成了黑猪生产、加工、销售全产业链覆盖。至此，丰泽农牧“硒都黑”这艘优质黑猪航母正式起航。

公司制定了恩施黑猪“万户百头”工程项目计划，推广实施“161”养殖模式，以“化整为零”的生产经营理念，将庞大的规模化养殖产业分解成千家万户小“零件”。2013年，丰泽农牧在恩施州来凤县启动年出栏5万头黑猪的“161”示范工程。

“161”生猪养殖模式，即采取“公司+农户”的现代经营管理模式，以公司为核心，每个养殖农户建设一栋100m2标准化猪舍，公司推广6头黑母猪，年出栏100头商品黑猪。开发一万家养殖户将可达到年出栏优质商品黑猪100万头的规模。来凤县财政拿出一千万元，给予本县“千户百头”工程养殖户标准化猪舍建设每户1万元补贴，以黑猪平台对贫困山区农户进行资助，通过建设黑猪产业基地，调整农业产业结构、改善农村生活水平、激励农民增产增收。

胡建国介绍，丰泽农牧遴选湖北省恩施州为黑猪项目实施地，优越性在于地处武陵山区的恩施土家族苗族自治州，素有鄂西林海、天然氧吧、华中药库、世界硒都等美称。当地少数民族经长期培育形成的地方黑猪，品种、品质、生态养殖方式得天独厚，尤其采用黑土猪制成的熏肉、腊肉醇香味美，深受老百姓喜爱，具有相当巨大的市场开发潜力。在恩施黑猪基础上打造的原产地“硒都黑”品牌起点高、质量优，市场前景广阔。

优质黑猪：

安全、富硒、营养、味美

湖北天之力优质猪育种有限公司研发的商品优质黑猪肉三大卖点在于：一是品种好、品质好，肉质风味好；二是标准化生产养殖工艺流程，生态养殖无抗生素、无毒性药物残留，产品绿色安全；三是依靠“世界硒都”地利优势利用天然富硒资源，开发富硒功能性猪肉，既注重肉质营养更专注消费者身体健康。

优质黑猪项目的研发，充分利用了湖北省优良地方品种猪资源，采用先进的现代猪育种技术，经系统选育，将分别具有个性特色的恩施黑猪、清平猪还有培育品种湖北白猪等进行优势整合，以生产优质肉为重点，提升繁殖性能提高生产效率为突破口，培育出具有自主知识产权的优质黑猪新品种，引领黑猪研发潮流，抢占黑猪市场竞争的制高点。

目前，公司研发的黑猪肉已初步显现质量优势，在肉质感官指标上，肉色鲜红，无劣质PSE肉（灰白、发软、渗水）现象，肥膘洁白硬挺，鲜肉弹性好；在理化指标方面，决定风味的关键物质肌内脂肪（非肉眼所见脂肪）含量达到4.51%,远远高于白猪肉低于2.0%的含量水平；天然硒含量目前达0.23mg/kg，具备养生保健功能；嫩度好，剪切力值只有3.66kg,不会产生

“嚼不烂”的现象。尤其在烹饪后，黑猪肉汁多、肉鲜香、无腥味、炖煮时香味更浓。

对于丰泽农牧的发展未来，胡建国向记者介绍，中国是世界第一养猪大国，也是世界第一猪肉消费大国，随着生活水平的不断提高，消费者由偏好瘦肉转变为更偏爱味道鲜美、口感好、饲养时间长、价格更高的地方猪猪肉，猪肉消费已经迈向多元化的市场。以此为契机，公司将致力于稳步推进，逐步

做到生产溯源、线上线下销售，增强优质黑猪肉的特色亮点，“硒都黑”猪肉生产、销售产品能够达到国家有机农产品质量标准，力争做到优质黑猪的第一品牌。

目前，武汉丰泽农牧科技发展有限公司的优质黑猪产品已在湖北省申报了高端猪肉品牌，产品价格比普通白猪猪肉价格高出50％以上，仍具有明显的品牌优势。随着市场环境变化和市场需求升级，更加坚定了丰泽农牧深入黑猪市场的信心，黑猪研发将是丰泽农牧未来的核心发展方向。

合作社+农户”现代先进的畜牧业生产管理模式，背靠技术依托单位湖北省农业科学院畜牧兽医研究所强大的科技实力，建立了完善的优质黑猪良种繁育体系，充分利用发挥资源优势，开展恩施黑猪优质猪配套系培育；建立种猪、饲养、饲料、兽药、回收等环节“四统一，一回收”标准化工艺流程，组织优质黑猪标准化健康养殖，生产无抗、富硒黑猪肉产品。计划三年内来凤县黑猪推广示范基地达到年出栏十万头优质黑猪生产规模。

市场开拓上，丰泽农牧积极推行“公司+超市(专卖店)”模式。以“硒都黑”高端猪肉品牌为基础，积极总结、推广现有的在中商、中百仓储等武汉大型超市设立优质黑猪肉专柜的经验，在北京、上海、武汉等城市开辟一批优质黑猪肉专卖店、在大型超市设立一批优质黑猪肉专柜，培养一大批高端消费群，大力推广优质黑猪肉产品。

同时，积极拓展港澳及国际市场。黑猪肉凭借其独特的生长环境、肉质优，有充分的条件通过国际有机认证。湖北省是香港、澳门重要的猪肉供应省份，公司将积极与湖北省出入境检验检疫局合作，争取优质黑猪产品出口许可，拓展港澳及国际市场。

奥信进入：

丰泽农牧将会进一步做大做强

2014年3月28日，美国纳斯达克官方信息公布武汉丰泽农牧（股票代码：OINK）董事会正式任命王平担任董事会主席兼首席执行官。奥信公司注资购入丰泽农牧股份300万股，占普通股总数21.5%，交易结束后，控股比例17.7%。

对此，胡建国表示，毋庸置疑，奥信进入丰泽农牧以后，丰泽农牧的实力将会越来越强，产业也会越做越大。奥信选择丰泽农牧，是丰泽农牧发展的一次机遇。相信只要产业规划的好，丰泽农牧的发展必然会更快更好。

他表示，非常有信心把黑猪项目做好，把优质黑猪产品做到最好，做到黑猪界的老大，做到黑猪第一品牌。

王平董事长也指出，奥信选择丰泽农牧，一方面是因为奥信旗下也有投资畜牧产业，可以结合起来继续做好丰泽农牧的主营业务，同时，也是为了更好地发挥丰泽农牧这个上市公司的平台，学习规范管理运作上市公司的流程。

王平强调，丰泽农牧将以现有的发展实体为基础，继续把养猪作为其未来发展的核心。同时，丰泽将增强销售环节，给予更多资金支持，拓宽市场。丰泽将在继续做好主营业务的同时，借鉴美国黑石集团的运作思路，让丰泽去并购更多企业，做大做强。