50年煮一碗白米饭，全日本都抢着吃！

来源：新华网

    导读：你能想到？一碗米饭也能引发疯狂，煮米饭也能煮出不同、煮出特色，成为难得的美味，引发全日本都抢着吃？即使再小的产品上，也能体现出极致的工匠精神！

这团白米饭，与我们平时吃的米饭看上去似乎并无两样，但是，这团白米饭却让全日本的人都想吃。

　 现场的观众无不对老爷子的米饭啧啧称奇，米粒圆胖松软，雪白喷香。食客们尝到了一种简单而质朴的幸福，大家都很想知道，这位老爷子究竟是什么来头，能做出这么美味好吃的米饭？

　作为一家饭馆，他的门店简单，看上去毫不起眼...

　可每到饭点，这里的人就会络绎不绝。

　接着开始洗米，他说，洗米是重要环节，要巧妙利用指尖的力道，让一颗颗美丽的白米相互碰撞、吸收水分。。。这样才能增加米饭甜度。

　用了半个世纪红砖灶台，也是煮出神奇米饭的大功臣，透过红砖，火焰把热度传到饭锅的每个部分。

　你可能会认为，不就是煮个饭嘛，就算是用电饭煲煮，味道又能差的了多少呢？

　所以，在大阪的这家普通的食堂里，最热销的料理，不是色泽鲜艳的配菜，不是香喷喷的烤鱼，不是口感酥脆的炸虾…

　而是这个貌不起眼，却不仅能满足客人的胃，还能温暖他们心的一碗白饭...

“煮饭仙人”村嶋孟