餐饮业巨变 红极一时的金钱豹为何陨落？

餐饮业巨变 红极一时的金钱豹为何陨落？

业内普遍认为，金钱豹停业折射出餐饮行业的巨变，旧世界的秩序已经被打破，在消费升级浪潮席卷而来的互联网时代，餐饮行业的大洗牌时代已经到来了。

有业内人士指出，任何一个大型餐饮企业发生大股东变更都是多种因素造成的。金钱豹被转手，除了政策和竞争对手的原因以外，自身管理出现问题是一个重要原因，否则不会以这样低的价位转让。

消费者也在倒逼着高端餐饮的产业升级，眼下中国的餐饮和消费习惯在理性的回归，除了追求健康、低卡路里外，能否满足消费者的情感需求、社交需求无一例外都在考验着餐饮企业。

（综合自：北京晨报、新京报、央广网、北京商报、澎湃新闻）